| 英文名稱 | Cynarin/Cynarine |
|---|---|
| 中文名稱 | 1,3-二咖啡酰奎寧酸/1,3-O-二咖啡酰奎寧酸/1,5-二咖啡酰奎寧酸/(1S,3R,4R,5R)-1,3-雙((3-(3,4-二羥基苯基)丙烯酰基)氧基)-4,5-二羥基環己烷-1-羧酸/朝鮮薊酸/朝薊素/菜薊素/洋薊酸 |
| CAS號 | 19870-46-3 |
| 分子式 | C25H24O12 |
| 分子量 | 516.45 |
| 外觀 | 黃色結晶粉末 |
| 沸點 | 819.9±65.0 °C | Condition: Press: 760 Torr |
| 酸度系數pKa | 2.50±0.50 | Condition: Most Acidic Temp: 25 °C |